"Det ska va gött å leva..."
och i dag har det varit en helt fantastisk söndag.
Vilket underbart väder!
Jag har krattat i två timmar så det
känns i hela kroppen men även unnat mig en kopp kaffe i solen.
För man måste ju återhämta sig emellanåt. :-)
Plockat vitsippor.
Det är nåt särskilt med de första vårblommorna.
Snart blir det grillad älg och potatissallad med mina första primörer.
Hittade minsann lite gräslök i växthuset. Inte illa.
Kan förresten bjussa på receptet på potatissalladen.
Det är superenkelt och lite "man-tager-vad-man-haver".
Så här gjorde jag i dag.
Potatissallad
1 påse örtagårdsdressing blandas enligt förpackning
1 msk äppelcidervinäger
1 stor klyfta vitlök, rivs i
2 msk kapris
Strimlad soltorkad tomat (efter tycke)
strimlad rödlök
1 förp fetaost
åsså en massa kokt skivad potatis
lite klippt gräslök
salt & peppar
Blandas och avnjutes med grillat kött, korv, lax eller bara som det är.
Ha en bra dag
Gunilla
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar