lördag 12 juni 2010

Patriks favorit-teakakor


Grått och trist väder ute idag så vad passar bättre än att bjuda på lite nybakade teakakor.

Bullarna är superenkla att baka och blir mycket goda.
Här kommer receptet.

Patriks favorit-teakakor
100 g jäst (2 pkt)
1 liter 37gradig mjölk eller vatten
100 g smält smör
1 tsk salt
2 dl socker
vetemjöl ( till en inte alltför fast deg)
(3 dl havregryn, om man vill)

Gör så här:
Smula jästen i degbunken.
Smält smör och blanda med vätskan till 37 grader.
Häll vätskan över jästen.
Tillsätt salt, socker, mjöl och ev. havregryn.
Knåda degen tills den är slät.

Jäs en timme eller så.

Lägg upp på bakbord och gör drygt handflatestora teakakor
(bearbeta inte degen så mycket här)
som sedan får jäsa på bakplåtspappersklädd plåt cirka en halvtimme.
8 stycken per plåt blir lagom.

Grädda sedan i ugnen runt 10 minuter i 200 grader.

Trevlig lördag !!

6 kommentarer:

  1. Hej Nilla!
    Här har det oxå regnat o varit grått hela dagen..har knappt gått utanför dörren:)

    De där tekakorna ser supergoda ut!

    Önskar dig en trevlig lördagkväll,

    Kraam Jenny

    SvaraRadera
  2. Mums...de smakade bara så gott!!!!

    Ha en skön vecka!
    MiaMaria

    SvaraRadera
  3. Åh, Dom ser såå goda ut! Tack för alla goda recept du delar med dig! Sommarkramar Therese

    SvaraRadera
  4. Hej Nilla! Vad kul att du tittade in till mig så att jag hittade dig! Lägger mig genast som följare. Vilken hisnande utsikt på din header...receptet har jag redan skrivit ut, och nu skall jag kolla vidare lite på dina äldre inlägg. Hoppas du får en fin dag!
    Kramar Pia

    SvaraRadera
  5. Hej och tack för titten hos mej! Här både blommar det och bakas bröd! Brödkakorna ser härliga ut - det vattnas i munnen!

    Du undrar om Bergklinten hos mej - jodå, det är en Bergklint och den får du nog passa lite.
    Jag fick en planta för några år sedan och den har dykt upp lite här och var - frösår sej tydligen, samt kan lätt ta över. Men det är bara att rycka upp den där man inte vill ha den! Tacksam är den i alla fall och vacker!
    Lisa

    SvaraRadera
  6. Tack för titten inne hos mig. Hoppas att du får en vacker o skön dag! Sommarkramar Therese

    SvaraRadera