Makaronipizza

Vardagens middagar kan vara ganska trista att göra och det finns alltid ett behov av nya goda lättlagade recept.

Här kommer måndagens middag:

Makaronipizza

(4-6 personer)
6-8 dl snabbmakaroner
3 dl ost (gärna lagrad)
3 chorizokorvar eller 400 g rökt skinka (strimlad) eller ett paket hot dogs
4 ägg
1 liter mjölk
1,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk pizzakrydda
4 tomater i skivor

Tillagning

Sätt ugen på 225 grader.
Lägg de okokta makaronerna i en smord ugnslångpanna (30x40 cm).
Strö över 1/3 av den rivna osten samt korv- eller skinkstrimlorna.
Vispa samman ägg, mjölk, salt, peppar och pizzakrydda.
Häll blandningen över makaronerna.
Grädda mitt i ugnen i 15 minuter.

Ta ut långpannan och lägg på tomatskrivorna.
Strö över resten av osten.
Grädda ytterligare 15 minuter.

Servera med en sallad.